看过、闻过、喝过,但你吃过威士忌吗?

一口咬下。用牙齿咀嚼,鲜甜的汁液在口中窜动,暖香涌上鼻息。唤起慾望的肉脂感,温柔包覆着热辣的舌尖。满足地嚥下。这吃的可不是肉,是威士忌。

酒厂的美食代表作:肉脂感威士忌

如果你是无肉不欢肉食系老饕,好消息有如顶级和牛般威士忌,慕赫2.81 12年 The Wee Witchie,已经準备好上桌了。这种独特的肉感风味,调酒大师们称为「肉脂感 Meaty」。慕赫诞生之初,由暱称「小女巫」的蒸馏器轻施魔法,唤醒酒液中肉脂般的鲜甜风味,「肉脂感威士忌」就此诞生!拥有「肉脂感 Meaty」的威士忌不仅纯饮鲜甜,更是肉类料理绝配。例如同样费时熟成、精华集于凝脂间的西班牙伊比利火腿,正是你可以尝试搭配的好选择。

谁是背后的「酒肉大厨」?

慕赫2.81 12年 The Wee Witchie的一切,来自位于斯贝赛中心的达夫镇上,一阵美好的低鸣。慕赫酒厂中罕见的六座蒸馏器,如交响乐般共同演奏,揉合优雅与浑厚旋律,谱出风味的乐章。六座蒸馏器中,最小、最着名的,正是暱称「小女巫」的终馏器。在趋近完美的原酒中画龙点睛,创造出慕赫最独特的鲜甜肉脂风味。透过调酒大师极尽苛求、反覆雕琢比例,才能造就举世无双的「2.81蒸馏工艺」。

威士忌界不可外传的秘密「炼金术」

如果说慕赫2.81蒸馏工艺是威士忌界的炼金术,也绝不为过。这款单一麦芽威士忌,可是现今无数我们耳熟能详的经典调和式威士忌必备的灵魂基酒。极其珍贵的酒液,从酿造时就被世人觊觎,仅有极少数行家曾经一窥。而流传在调酒师间一个不可言传的秘密,就是关于它炼金术般的魔力——曾有调酒大师笑谈:「不满意你的调和作品?加入慕赫,杰作诞生!」,详情请看Mortlach官方网站。

慕赫就是凭藉「肉脂感 Meaty」的独特风味,流传全世界。

就连汪洋大海也挡不住慕赫的魅力,

那又有什幺能挡住你?即刻体验 >>> Mortlach官方网站

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